أسرار النظام الغذائي الصحي الطبيعي المستهدف من متوسط العمر المتوقع
بدأ الملايين من الناس في جميع أنحاء العالم يدركون أن النظام الغذائي ومتوسط العمر المتوقع مرتبطان إلى حد ما ، أي إذا رغب المرء في أن يعيش حياة مثمرة صحية طويلة.
الكركم من أكثر الأطعمة الصحية المفضلة في اليابان ويعرف باسم "سوبر فود"
أوكيناوا ، مسقط رأس في اليابان ، تعتبر مكانًا لطول العمر ، ويقال إن شعب أوكيناوا يعزو طول عمرهم إلى استهلاك الكركم.
الفوائد طويلة المدى لنظام غذائي نباتي
يحتوي الكركم على: 3٪ إلى 5٪ كركمين.
الكركمين هو أحد مضادات الأكسدة الطبيعية والقوية التي تحتوي على:
- مضادات الأكسدة.
- مضاد للجراثيم.
- مضاد للإلتهاب.
- مضاد للفيروسات.
- يحمي من آثار حماية الكبد والكلى.
بالإضافة إلى ذلك ، يمكن للكركمين أيضًا:
- انخفاض الدهون في الدم.
- انخفاض نسبة السكر في الدم.
- انخفاض ضغط الدم.
- مضاد للورم.
- مضاد للقرحة.
استهلاك الكركم مفيد جدا لصحة الأعضاء الداخلية مثل:
- الكبد.
- الكلى.
- القلب.
- والمعدة.
يوصى بتناول 3 جرام إلى 5 جرام من مسحوق الكركم (ملعقة واحدة) في اليوم.
حمية أوكيناوا:
من فوائد حمية أوكيناوا:
يعتمد النظام الغذائي على أسلوب حياة أوكيناوا وهو:
- يعطي كثافة للمغذيات.
- خضروات غنية بالألياف.
- مصادر البروتين الخالية من الدهون.
- النظام الغذائي متوازن.
- التقليل من الدهون المشبعة.
- القليل من السكر.
- القليل من الأطعمة المصنعة .
يشجع نظامهم الغذائي على إطالة العمر الافتراضي
يتمتع اليابانيون ببعض أعلى متوسط عمر متوقع في العالم.
- الأول هو أنهم يأخذون كميات صغيرة من طعامهم ولا يستهلكون كميات كبيرة من السكر والدهون والدهون المتحولة.
- إنهم لا يعرفون شيئًا عن شرب أكواب بحجم لتر من الصودا السكرية.
- كما أنهم يميلون إلى تناول كميات أقل من اللحوم الحمراء.
- يميلون إلى تناول المزيد من الخضروات الطازجة وعدد أقل من الأطعمة المصنعة.
- والعوامل الوراثية - هناك شيء يمنحهم ميزة صغيرة في متوسط العمر المتوقع.
يحتفل الإسبان تمامًا مثل اليابانيين بحياة طويلة بسبب نظامهم الغذائي.
ينتج الإسبانيون عمومًا معظم الخضروات والفواكه الخاصة بهم ، مما يجعلها في متناول الجميع نظرًا لانخفاض تكاليف الشراء ، وهي متوفرة على مدار السنة.
يعتمد النظام الغذائي الإسباني المتوسط في جوهره على:
- الخضروات.
- البقوليات.
- الحبوب.
- السمك.
- زيت الزيتون.
- المكسرات.
- البذور.
تقول الجمعية الإسبانية لطب الغدد الصماء والتغذية أن أحد المزايا الرئيسية لنظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي هو أنه يساعد في الوقاية من الأمراض مثل:
- البدانة.
- داء السكري.
- مشاكل القلب والأوعية الدموية.
أفضل نظام غذائي لحياة صحية:
يركز الإسبان على الدهون الصحية والبروتينات وهذه الفيتامينات مفيدة للقلب ، مما يجعل إسبانيا واحدة من أقل البلدان عرضة للإصابة بأمراض القلب.
حمية البحر الأبيض المتوسط:
- التوت.
- زبادي يوناني. ...
- زيت الزيتون البكر الممتاز. ...
- المكسرات. ...
- الحبوب الكاملة مثل الكينوا. ...
- خضار ورقية. ...
- الفول مثل الحمص. ...
- الباذنجان.
الغذاء الأكثر فائدة لصحة الكبد هو التوت ، وهو عبارة عن توت ذو قيمة غذائية عالية.
يعتبر الكبد من أهم الأعضاء الداخلية لجسم الإنسان ، وأكبر وظيفة له هي مساعدة الجسم على التخلص من السموم.
التوت غني بما يلي:
- البروتين.
- الكربوهيدرات.
- البيتين.
- كاروتين.
- فيتامين أ.
- فيتامين ب.
- فيتامين سي.
و معادن مثل:
- الكالسيوم.
- الجرمانيوم.
- الحديد.
- الفوسفور.
يحتوي التوت على الكثير من البيتين. تظهر التجارب الدوائية أن البيتين يمكن أن يمنع ترسب الدهون في الكبد ، وإصلاح خلايا الكبد التالفة ، وتعزيز تجديد خلايا الكبد. الاستهلاك المنتظم من السنفورينة طريقة بسيطة وفعالة للحفاظ على صحة الكبد.
بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي السنفرينة على الجرمانيوم العضوي الطبيعي ، والذي له تأثيرات جيدة مضادة للسرطان ومضادة للشيخوخة.
إن تناول الباذنجان بقشرته أكثر فائدة للصحة:
والقيمة الغذائية لجلد الباذنجان أعلى بكثير من الباذنجان تحتوي قشرة الباذنجان على الكثير من فيتامين ب. يقلل فيتامين ب بشكل فعال ؛ ودهون الدم والكوليسترول وتزيد من مرونة وصلابة الشعيرات الدموية ، وهي مفيدة جدا لصحة القلب والأوعية الدموية والدماغية.
يحتوي جلد الباذنجان على الأنثوسيانين والفلافونويد وفيتامين سي.
هذه المواد هي مضادات أكسدة طبيعية يمكنها:
- إزالة الجذور الحرة الضارة.
- حماية الخلايا.
- وتأخير عملية شيخوخة الخلايا.
بالإضافة إلى ذلك ، فإن قشرة الباذنجان غنية بالألياف الغذائية التي يمكنه:
- تعزيز التمثيل الغذائي.
- والقضاء على السموم والقمامة.
فوائد مثبتة لنظام غذائي يعتمد على زيت الزيتون
- فهي منخفضة السعرات الحرارية ولكنها غنية بالدهون الجيدة. يحتوي الزيتون على الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة - حمض الأوليك ، الذي يساعد في إدارة مستويات الكوليسترول في الدم. إن وجود MUFA يجعلها جيدة لصحة القلب لأنها تقلل من مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وتعزز مستويات الكوليسترول الجيد (HDL).
- يحتوي الزيتون على مادة البوليفينول ، وهي مادة كيميائية طبيعية تقلل الإجهاد التأكسدي في الدماغ. من خلال تناول حصة يومية من الزيتون الصحي ، يمكنك المساعدة في تحسين ذاكرتنا.
- يساعد تناول الزيتون الصحي البشرة على البقاء ناعمة وصحية لأنها تحتوي على حمض الأوليك.
- يحتوي زيت الزيتون على الأوليوكانثال ، وهي مادة تحتوي على عوامل مضادة للالتهابات يمكن أن تكون بمثابة إيبوبروفين طبيعي.
- غني بمضادات الأكسدة التي تسمى حمض الأولينوليك الذي يمنع تلف الكبد ، وينظم مستويات الدهون في الجسم ويقلل من الالتهابات.
- يقلل استهلاك الزيتون يوميًا أيضًا من خطر الإصابة بالسرطان ويعزز صحة العظام.
لماذا زيت الزيتون صحي جدا:
- يشتهر بتعزيز الفوائد الصحية للقلب والأوعية الدموية لدى الشخص.
- إنه غني بالدهون الأحادية غير المشبعة ويساعد الشخص بطريقة صحية لفقدان الوزن.
- يساعد المرء على الوقاية من أنواع مختلفة من السرطانات.
- يعمل بشكل جيد مثل الأيبوبروفين الطبيعي ويساعد في تخفيف الألم.
- علاج طبيعي لصحة الشعر والبشرة.
- يعمل بشكل جيد لتعزيز صحة الجهاز الهضمي الجيد للإنسان.
- مصدر جيد للحديد.
- يعزز صحة العين ويحسن الرؤية.
- يزيد من مستوى الجلوتاثيون في الدم.
تشير الأبحاث إلى أن أوراق السبانخ قد تخفض ضغط الدم وتفيد صحة القلب.
السبانخ من الخضار الورقية الخضراء ومصدر: الكالسيوم والفيتامينات والحديد ومضادات الأكسدة. نظرًا لمحتواها من الحديد والكالسيوم ، تعد السبانخ إضافة رائعة لأي نظام غذائي خالٍ من اللحوم أو منتجات الألبان. يتكون كوب واحد من السبانخ النيئة في الغالب من الماء ويحتوي على 7 سعرات حرارية فقط. كما يوفر العناصر الغذائية التالية:
- الاحتياجات اليومية الكاملة للبالغين من فيتامين ك.
- كميات عالية من فيتامين أ.
- فيتامين سي.
- المغنيسيوم.
- حمض الفوليك.
- حديد.
- الكالسيوم.
- مضادة للأكسدة.
- فيتامين ك ضروري لصحة الجسم ، وخاصة لعظام قوية. يحسن مدى امتصاص الجسم للكالسيوم.
- يوفر السبانخ أيضًا كمية جيدة من الحديد للطاقة وصحة الدم ، ومستوى جيد من المغنيسيوم لوظيفة العضلات والأعصاب.
- النظام الغذائي الصحي هو الطريق إلى طول العمر