التغذية الصحية للأطفال التي تحتوي على جميع أنواع العناصر الغذائية
يحتاج الأطفال إلى غذاء صحي يحتوي على جميع أنواع العناصر الغذائية ، مثل: الكربوهيدرات ، والبروتينات ، والدهون ، والفيتامينات.
ان أسلوب الحياة الصحي أثناء الطفولة له فوائد عديدة على المدى الطويل. يشمل اتباع نظام غذائي صحي يتناول مجموعة متنوعة من الأطعمة المغذية الكاملة. و فيما يلي بعض الفوائد الصحية لنظام غذائي صحي للأطفال:
يدعم النمو البدني السليم للطفل ، حيث يجب إعطاء الطفل أغذية غنية بالعناصر الغذائية الضرورية لنموه. يدعم نمو الدماغ وتطوره ، حيث تساعد العناصر الغذائية مثل الحديد واليود وبعض الأحماض الدهنية في نمو الدماغ. و يقلل من المشاكل الصحية التي قد يواجهها الأطفال ، مثل: تسوس الأسنان ، والمشاكل الصحية المزمنة مثل السمنة ، وأمراض القلب ، وارتفاع ضغط الدم ، والسكري والسرطان.
ومن أهم مبادئ التغذية الصحية للأطفال نذكر ما يلي:
- اختر لطفل المأكولات البحرية واللحوم الخالية من الدهون والبيض والفول والبازلاء عند تناول البروتين.
- تناول الفاكهة: فواكه مجففة أو فواكه مجمدة بدلاً من الفواكه المجففة. تناول مجموعة متنوعة من الخضار المعلبة والمجمدة والمجففة.
- اختر للطفل الحبوب الكاملة ، مثل: خبز القمح الكامل ، والفشار ، والشوفان ، والكينوا ، والأرز البني.
- يجب ان يقلل من تناول الحبوب المكررة ، مثل: الخبز الأبيض والمعكرونة والأرز.
- اختر للطفل منتجات الألبان الخالية من الدسم أو قليلة الدسم ، مثل: الحليب واللبن والجبن ومشروبات الصويا المدعمة. ويجب ان يقلل من تناول السكريات المضافة.
توصيات عن الغذاء الصحي للأطفال.
بروتين.
اختر المأكولات البحرية واللحوم والدواجن الخالية من الدهون والبيض والفول والبازلاء ومنتجات الصويا والمكسرات والبذور غير المملحة.
الفاكهة.
شجع طفلك على تناول مجموعة متنوعة من الفواكه الطازجة أو المعلبة أو المجمدة أو المجففة - بدلاً من عصير الفاكهة. إذا كان طفلك يشرب العصير ، فتأكد من أنه عصير 100 في المائة بدون سكريات مضافة وقلل من حصته.
خضروات.
قدم مجموعة متنوعة من الخضروات الطازجة أو المجففة. تهدف إلى توفير مجموعة متنوعة من الخضار ، بما في ذلك الأخضر الداكن والأحمر والبرتقالي والفاصوليا والبازلاء والنشويات وغيرها ، كل أسبوع.
بقوليات.
اختر الحبوب الكاملة ، مثل خبز القمح الكامل أو دقيق الشوفان أو الفشار أو الكينوا أو الأرز البني . يجب ان يقلل من تناول الحبوب المكررة مثل الخبز الأبيض والمعكرونة والأرز.
ألبان.
شجع طفلك على تناول منتجات الألبان الخالية من الدهون أو قليلة الدسم وشربها ، مثل الحليب أو الزبادي أو الجبن أو مشروبات الصويا المدعمة.
اهدف إلى الحد من السعرات الحرارية لطفلك من:
- زيادة سكر. قلل من السكريات المضافة. لا تعتبر السكريات الطبيعية ، مثل تلك الموجودة في الفاكهة والحليب ، من السكريات المضافة. تشمل أمثلة السكريات المضافة السكر البني ومحليات الذرة وشراب الذرة والعسل وغيرها. تحقق من ملصقات التغذية. اختر الحبوب ذات الحد الأدنى من السكريات المضافة. تجنب المشروبات التي تحتوي على سكريات مضافة مثل المشروبات الغازية والرياضية ومشروبات الطاقة.
- الدهون المشبعة والمتحولة. قلل من الدهون المشبعة - الدهون التي تأتي بشكل أساسي من مصادر الغذاء الحيوانية ، مثل اللحوم الحمراء والدواجن ومنتجات الألبان كاملة الدسم. ابحث عن طرق لاستبدال الدهون المشبعة بالزيوت النباتية وزيت الجوز ، والتي توفر الأحماض الدهنية الأساسية وفيتامين هـ.كما أن الدهون الصحية موجودة بشكل طبيعي في الزيتون والمكسرات والأفوكادو والمأكولات البحرية. قلل من الدهون المتحولة عن طريق تجنب الأطعمة التي تحتوي على زيت مهدرج جزئيًا.
- صوديوم. معظم الأطفال لديهم الكثير من الصوديوم في وجباتهم الغذائية اليومية. شجعه على تناول وجبات خفيفة من الفاكهة والخضروات بدلاً من رقائق البطاطس والبسكويت. تحقق من ملصقات التغذية وابحث عن المنتج منخفض الصوديوم.
ضاع أطفالنا في عالم مليء بالخيارات اللذيذة. وماذا أيضا! من الحلويات في صندوق الغداء المدرسي ، مرورًا بالوجبات السريعة التي يقدمها بعض أفراد الأسرة خلسة ، إلى إغراءات الإعلانات التليفزيونية التي تروّج للطعام غير الصحي بكل مكوناته الاصطناعية ، فمن واجبنا تجاه أطفالنا تثقيفهم وتثقيفهم. على أهمية الغذاء الصحي.
يدعم الأكل الجيد النمو والتطور الصحي لطفلك حتى مرحلة البلوغ وقد يلعب دورًا في تقليل من التوتر والقلق عنده ، فإن اتباع نظام غذائي صحي جيد يجنبه من التوتر والقلق والخوف.
من المهم أن تتذكر أن أطفالك لم يولدوا برغبة في تناول البطاطس المقلية والبيتزا ونفور من البروكلي والجزر. يحدث هذا التكييف بمرور الوقت حيث يتعرضون لمزيد من خيارات الطعام غير الصحية. ومع ذلك ، من الممكن إعادة برمجة تفضيلات طعام أطفالك بحيث يتوقون إلى الأطعمة الصحية بدلاً من ذلك.
باختصار ، أهمية الغذاء الصحي للأطفال كبيرة أيضًا ، وقد تتجاوز أهميته في بعض النواحي للبالغين ، حيث يمر جسم الطفل بمرحلة البناء ، فإذا كان جسمه مبنيًا من مواد ضارة ، فسوف يتسبب ذلك في حدوث العديد من الأمراض المستقبلية ، والأمراض الخطيرة ، والصعوبات الكبيرة التي قد تؤدي بشكل رئيسي إلى حالة السمنة التي قد تصيب الأطفال.