فوائد المورينجا الصحية المذهلة وخصائصها الغذائية المتعددة
Moringa oleifera من عائلة Moringaceae هي شجرة مقاومة للجفاف والأسرع نموًا موطنها شبه القارة الهندية. الأسماء الأخرى للمورينجا هي شجرة الفجل ، شجرة بن الزيت أو شجرة البنزوليف.
تم استخدامها من قبل الثقافات البدائية لآلاف السنين للمساعدة في علاج مجموعة واسعة من الأمراض. و الآن أصبحت مشهورة جدًا في العامين الماضيين ، نظرًا لخصائصها المعجزة.
بعض السكان يعتبرون المورينجا شجرة الحياة أو شجرة المعجزة. في الآونة الأخيرة ، تلقى قدرًا لا يصدق من اهتمام المجتمع الطبي في جميع أنحاء العالم. تم الإشادة بفوائدها الصحية المذهلة وخصائصها الغذائية المتعددة وهذه اهم فوائدها.
- كمية عالية من البروتينات.
- فيتامين ب 6.
- فيتامين سي.
- فيتامين أ.
- حديد.
- بيتا كاروتين.
- الفوسفور.
- الكالسيوم والمغنيسيوم.
يساعد في مكافحة فقر الدم وخفض الطاقة واحتباس السوائل ومرض السكري وغير ذلك الكثير.
استخدامات المورينجا.
إنه نبات فريد من نوعه حيث يمكن استخدام جميع أجزائه وأوراقه وبذوره وسيقانه وجذوره كمصدر للتغذية والخصائص الطبية. الاستخدام الطبي الأكثر شيوعًا لهذا النبات يتضمن تجفيف وطحن أوراق المورينجا لأنها مليئة بمضادات الأكسدة الرائعة
أظهرت أحدث الدراسات أن مسحوق المورينغا مليء بالمواد الكيميائية النباتية الصحية والبروتين والكالسيوم والبيتاكاروتين والعديد من الخصائص الغذائية.
تم العثور على مسحوق أوراق المورينجا فعال جدا كصابون لغسل اليدين لأنه يحتوي على خصائص مضادة للتفسخ ، وذلك بسبب وجود المواد الكيميائية النباتية في الأوراق.
لقد تم استخدامه كغذاء بشري ، لعلاج سوء التغذية في العديد من البلدان. يتم استهلاك مسحوق أوراق المورينجا المجفف كمكملات غذائية في الغرب. بدأت بعض المنظمات برامج زراعة المورينجا للتعامل مع سوء التغذية وإنتاج زيوت الطهي وتنقية المياه.
يحتوي جرام واحد من المورينجا على كمية البروتين التي تحتوي على ضعف الكمية الموجودة في الزبادي. أربع مرات كمية فيتامين أ في الجزر ، وثلاث مرات كمية البوتاسيوم في الموز وأربعة أضعاف كمية الكالسيوم في الحليب.
يخفض نسبة السكر في الدم.
يمكن أن يكون ارتفاع مستويات السكر في الدم مشكلة خطيرة ، حيث أنه من السمات الرئيسية لمرض السكري. بمرور الوقت ، يمكن أن يؤدي ارتفاع مستويات السكر في الدم إلى زيادة مخاطر العديد من الحالات الصحية الخطيرة مثل أمراض القلب وأمراض الكلى وضعف الدورة الدموية.
تدعم العديد من الدراسات الحديثة أن المورينجا تساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم ضمن حدود صحية. وجدت دراسة أجريت على 6 أشخاص مصابين بداء السكري أن إضافة 50 جرامًا من أوراق المورينجا إلى الوجبة تقلل من خطر ارتفاع نسبة السكر في الدم.
يقلل الالتهاب.
الالتهاب هو استجابة أجسامنا الطبيعية للإصابة أو العدوى ، فهي آلية طبيعية لجسم الإنسان للدفاع عن نفسه. لكنها تصبح مشكلة صحية إذا استمرت لفترة أطول من الوقت. يمكن أن يؤدي استمرار الالتهاب إلى العديد من المشكلات الصحية مثل أمراض القلب والسرطان والعديد من المشكلات الخطيرة الأخرى. تحتوي المورينجا على أيزوثيوسيانات ، وهو مركب مضاد للالتهابات ، ويساعد على تقليل الالتهاب عند تناوله يوميا.
يخفض نسبة الكوليسترول.
ترتبط مستويات الكوليسترول المرتفعة بالعديد من أمراض القلب. هناك العديد من الأطعمة النباتية الطبيعية التي يمكن أن تقلل بشكل فعال من مستويات الكوليسترول المرتفعة مثل الثوم وبذور الكتان والشوفان واللوز والمورينجا. أظهرت الدراسات أن المورينجا مفيدة جدًا في خفض مستوى الكوليسترول بشكل فعال.
جيد للبشرة
تحتوي المورينجا على مركبات طبيعية مضادة للبكتيريا ومضادة للفطريات ومضادة للفيروسات تساعد على حماية الجلد من الالتهابات. يمكن استخدامه لعلاج العديد من الأمراض الجلدية مثل قدم الرياضي ، ويزيل الروائح الكريهة ، ويقلل من حب الشباب ، ويساعد على التئام لدغات الحشرات.
يمكن استخدام المورينجا بعدة طرق ، أحدها في صورة زيت. يمكن استخدامه مباشرة على الجلد كمادة قابضة. تحظى زيوت المورينجا بشعبية كبيرة في الحفاظ على رطوبة الجلد. كما أنه مفيد في الحد من قشرة الرأس ومحاربة أمراض اللثة.
صحة العظم.
تحتوي المورينجا على الكالسيوم والفوسفور الذي يساعد في الحفاظ على صحة العظام وقوتها. تساعد خصائصه المضادة للالتهابات في علاج حالات مثل التهاب المفاصل ، ويمكن أن تساعد أيضًا في التئام العظام التالفة.
غني بمضادات الأكسدة.
يتم تحميل قوة المورينجا بالعديد من المركبات المضادة للشيخوخة ، والتي تقلل من ضرر الجذور الحرة في أجسامنا. يمكن أن تسبب المستويات العالية من الجذور الحرة الشيخوخة المبكرة والإجهاد التأكسدي الذي يرتبط أيضًا بالعديد من الحالات الصحية الأخرى مثل أمراض القلب والسكري من النوع 2.
بالإضافة إلى فيتامين C والبيتاكاروتين ، فإن أوراق المورينغا غنية بمضادات الأكسدة القوية الأخرى مثل الكيرسيتين وحمض الكلوروجينيك التي تساعد في خفض ضغط الدم ومستويات السكر في الدم على التوالي.
أظهرت إحدى الدراسات أن تناول 1.5 ملعقة صغيرة من مسحوق أوراق المورينجا يوميًا لمدة ثلاثة أشهر ، يساعد بشكل كبير في تحسين مستويات مضادات الأكسدة في الدم.