الفوائد الصحية لنظام غذائي منخفض الكوليسترول
الكوليسترول هو نوع من الدهون يمكن العثور عليه في المنتجات الحيوانية مثل الدم. يتم استخدامه لصنع الهرمونات والمواد الأخرى التي يحتاجها جسمك ليعمل بشكل صحيح. عندما يتراكم الكثير من الكوليسترول على جدران الشرايين ، يمكن أن يؤدي ذلك إلى الإصابة بأمراض القلب.
ترتبط المستويات المرتفعة من الكوليسترول أيضًا بزيادة خطر الإصابة بمرض السكري والسرطان والسكتة الدماغية. فلماذا يهم إذا كانت بعض الأطعمة خالية من الكوليسترول؟ حسنًا ، تحتوي بعض الأطعمة على مستويات عالية من الدهون أو السكريات غير الصحية التي يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بهذه الحالات.
الفوائد الصحية لنظام غذائي منخفض الكوليسترول.
يمكن أن يساعدك النظام الغذائي منخفض الكوليسترول في الحفاظ على وزن صحي وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري والسرطان.
تحتوي بعض الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول على نسبة عالية من الدهون المشبعة ، وهو ما يرتبط بزيادة خطر الإصابة بهذه الأمراض. يمكن أن يساعدك استبدال تلك الأطعمة بخيارات صحية على خفض مستويات الكوليسترول لديك.
توصي جمعية القلب الأمريكية بألا يستهلك معظم البالغين أكثر من 300 ملليجرام من الكوليسترول يوميًا. هذا أقل من الكمية الموجودة في بيضة واحدة.
الفرق بين الكوليسترول الغذائي وكوليسترول الدم.
يوجد الكوليسترول الغذائي في الأطعمة ، مثل البيض ومنتجات الألبان. لا يمكنك تغيير مستويات الكوليسترول في الدم عن طريق تغيير ما تأكله. ومع ذلك ، إذا كان لديك مستوى مرتفع من الكوليسترول الغذائي ، فقد يؤدي ذلك إلى زيادة مستويات الكوليسترول في الدم. يمكن أن يؤدي ذلك إلى انسداد الشرايين وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.
كيف تخفض مستوى الكوليسترول لديك.
هناك طريقتان لخفض مستوى الكوليسترول. تتمثل إحدى الطرق في الامتناع عن الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول ، مثل المنتجات الحيوانية. والآخر هو تناول الدهون الصحية التي يمكن أن تساعدك على التحكم في مستويات الكوليسترول في الدم.
والخبر السار هو أن العيش بأسلوب نباتي له فوائد صحية عديدة. يمكنك الحصول على الدهون الصحية من أطعمة مثل الأفوكادو أو اللوز أو زيت الزيتون. هذه الدهون الصحية مهمة لجسمك لأنها تساعد في الحفاظ على توازن الكوليسترول وتقليل الالتهاب. كما ثبت أنها تخفض ضغط الدم ومستويات السكر في الدم.
النظام الغذائي النباتي هو وسيلة سهلة لزيادة تناول أوميغا 3! أوميغا 3 ضرورية لصحة جيدة ويمكنها حتى تحسين اضطرابات المزاج ، مثل القلق والاكتئاب. سيؤدي اتباع نظام غذائي غني بالفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبقوليات والمكسرات والبذور والزيوت الصحية إلى تحسين الصحة العامة.
الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول.
النوع الأول من الطعام الذي يجب أن نذكره هو المنتجات الحيوانية. تحتوي المنتجات الحيوانية مثل لحم البقر والدجاج على مستويات عالية من الكوليسترول لأنها تتكون في الغالب من الدهون المشبعة والكوليسترول.
بعد ذلك ، سنذكر الأطعمة المصنعة مثل الكعك والمعجنات والبسكويت ورقائق البطاطس المصنوعة من مكونات مثل السكر والدهون المشبعة والدهون المتحولة. يمكن أن تؤدي هذه المكونات أيضًا إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب لأنها تزيد من مستويات الكوليسترول السيئ (النوع الذي يسد الشرايين)
اخيرا سنذكر الأطعمة أو المشروبات التي تحتوي على الفركتوز المتبلور أو شراب الصبار فيها. هذا هو نوع السكر المستخدم في العديد من الأطعمة المعلبة حيث أن طعمه أحلى من السكر العادي. لكن هذا النوع من السكر ضار بشكل خاص لأنه يحتوي على سكر الفواكه أكثر من سكر المائدة العادي. يصبح الفركتوز ضارًا لك عندما تأكل الكثير منه أو عندما يكون لديك الكثير منه في وقت واحد.
الأطعمة التي تحتوي على نسبة منخفضة من الكوليسترول.
يتفاجأ الكثير من الناس عندما يعلمون أن بعض الأطعمة تحتوي على نسبة منخفضة من الكوليسترول. ولكنها الحقيقة. هناك مجموعة واسعة من الأطعمة الصحية منخفضة الكوليسترول ، بما في ذلك الخضروات والفواكه والفاصوليا والمكسرات والبيض واللحوم الخالية من الدهون والمأكولات البحرية.
فيمايلي أهم 10 أطعمة منخفضة الكوليسترول يجب أن تتناولها:
1) الأفوكادو.2) الفاصوليا السوداء.
3) العدس.
4)الفاصوليا.
5) حبوب ليما.
6) اللوز.
7) الفستق.
8) الجوز.
9) سمك السلمون.
10) التونة.
استنتاج.
الكوليسترول من العناصر الغذائية المهمة لجسمك ، ولكنه أيضًا أحد الأسباب الأكثر شيوعًا لأمراض القلب. غالبًا ما تكون الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الكوليسترول غير صحية لأنها تحتوي على مستويات عالية من الدهون أو السكريات غير الصحية. إذا لم تتمكن من العثور على الأطعمة الخالية من الكوليسترول ، فاختر الأطعمة منخفضة الدهون وتحتوي على الكثير من الألياف والبروتين والصحة.