10 فوائد صحية للثوم لا تعرفها
يعتبر الثوم من أكثر النباتات تنوعًا في العالم ، وأقدمها أيضًا. وتتراوح استخداماته من الطهي إلى الطبية ، وفوائده الصحية عديدة. إذا لم تكن من كبار المعجبين بالثوم ، فربما لا تزال تستفيد منه دون أن تدرك ذلك. اليوم ، سأشارككم الفوائد العشر للثوم التي يجب أن تعرفوها.
1) منع وعلاج السرطان.
إذا كنت مصابًا بالسرطان ، يمكنك التفكير في تناول الثوم. تم دعم خصائصه المضادة للسرطان من خلال دراسة حديثة وجدت أنه أكثر فعالية من العلاج الكيميائي في علاج السرطان المتقدم. أظهرت دراسات أخرى أن الثوم يمكن أن يساعد في منع تكوين السرطان في المقام الأول. يحتوي الثوم على أجوين ، وهو مركب طبيعي مضاد للسرطان. لقد ثبت أنه يقتل خلايا سرطان القولون ويمنع نمو سرطان الثدي والرئة والمبيض ، بينما يحفز جهاز المناعة ويقتل خلايا سرطان الثدي.
2) تقليل التوتر وتعزيز مزاجك.
ثبت أن الثوم يساعد في تقليل الاكتئاب. يحتوي على نسبة عالية من الكبريت ، مما يساعد على تقوية المزاج. كما ثبت أنه يخفض مستويات الكورتيزول ، هرمون التوتر في الجسم. علاوة على ذلك ، يمكن أن يخفف من علامات الإجهاد ، مثل اضطراب المعدة والصداع والتعب والأرق.
3) منع أمراض القلب.
لقد ثبت أن الثوم يقي من أمراض القلب ، وتساعد الكمية العالية من مضادات الأكسدة في منع تراكم الكوليسترول وتكوين البلاك في الأوعية الدموية. تعمل مضادات الأكسدة على الوقاية من أمراض القلب عن طريق حماية جدران الخلايا ومنع الجذور الحرة من إتلاف جدران الأوعية الدموية. وجدت دراسة حديثة أن الثوم لديه القدرة على تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب بنسبة 70 ٪ ، مقارنة بعدم التدخل.
4) تعزيز جهاز المناعة لديك.
الثوم مصدر جيد لفيتامين سي الضروري لجهاز المناعة. إنه مضاد حيوي طبيعي وفعال ضد مجموعة واسعة من البكتيريا ، بما في ذلك البكتيريا المقاومة للمضادات الحيوية. يمكن أن يعزز نظام المناعة لديك عن طريق زيادة عدد خلايا الدم البيضاء ، وبالتالي محاربة الالتهابات.
5) علاج الصداع.
أفضل طريقة لعلاج الصداع هي تناول الثوم. يحتوي على مركب يسمى الأليسين ، والذي وجد أنه فعال ضد الصداع النصفي. الأليسين هو أيضًا عنصر شائع في العلاجات المثلية للصداع. تشير الدراسات إلى أن مزيجًا من الأليسين وفيتامين ب يساعد في علاج الصداع النصفي. يمكن للثوم أيضًا أن يخفف آلام الصداع عن طريق توسيع الأوعية الدموية. تساعد خصائصه المضادة للالتهابات في تخفيف آلام الصداع.
6) تجعلك نحيفًا وصحيًا.
ليس هناك شك في أن الثوم قد استخدم لعدة قرون لتعزيز الصحة. إنها واحدة من أكثر البهارات شيوعًا في العالم ، ولا شك في أنها يمكن أن تساعدنا في البقاء بصحة جيدة. أظهرت الدراسات أن الثوم يمكن أن يساعدنا في البقاء نحيفين.
7) تساعدك على تحسين ذاكرتك.
ثبت أن الثوم يحسن الذاكرة عن طريق تحفيز الدماغ. أظهرت دراسة حديثة أن الثوم يحسن الذاكرة والوظيفة الإدراكية عن طريق زيادة مستوى الناقلات العصبية أستيل كولين والنورادرينالين في الدماغ. أظهرت دراسة حديثة أخرى وجود علاقة بين تناول الثوم وانخفاض خطر الإصابة بالخرف ومرض الزهايمر والسكتة الدماغية. من الممكن أيضًا أن يساعد الثوم في تحسين ذاكرتك عن طريق منع تراكم الترسبات في الدماغ ، وهي سمة مميزة لمرض الزهايمر.
8) منع تسوس الأسنان.
يحتوي الثوم على مركب يسمى الأليسين وهو فعال في منع تسوس الأسنان عن طريق قتل البكتيريا المسببة له. يساعد الأليسين والثوم على منع تكون البلاك والجير على الأسنان. لهذا السبب ، قد يكون من الممكن تقليل معدل تسوس الأسنان لدى الأطفال والبالغين عن طريق جعل الثوم جزءًا منتظمًا من نظامهم الغذائي. تُضاف هذه المركبات أيضًا إلى معاجين الأسنان ، مما يساعد على منع تسوس الأسنان.
9) ضبط مستويات السكر في الدم.
يمكن أن يساعد الثوم في التحكم في مستويات السكر في الدم. هذا يمكن أن يساعد الأشخاص الذين يعانون من مرض السكري. من المعروف أنه ينظم الشهية والتمثيل الغذائي ، ويمكنه أيضًا منع زيادة الوزن. يمكن أن يقلل الثوم من ارتفاع مستويات السكر في الدم عن طريق المساعدة في التحكم في مستويات الأنسولين.
10) يمكن أن يحسن مزاجك.
هناك العديد من الدراسات التي تظهر الفوائد الصحية للثوم. أظهرت إحدى الدراسات أن الثوم قد يساعد في منع الاكتئاب. كما ثبت أنه يقلل من التوتر والقلق. يمكن أن يساعد الثوم في تحسين الحالة المزاجية عن طريق خفض ضغط الدم ، مما يحسن مستويات التوتر. قد يساعدك أيضًا على نسيان هموم الحياة اليومية.
في الختام ، يجب أن يكون الثوم جزءًا من نظامك الغذائي اليومي للبقاء بصحة جيدة وقوة. لقد تم استخدامه لعدة قرون للحفاظ على صحة جيدة. سواء كان ذلك للمساعدة في الصداع ، أو لتعزيز جهاز المناعة لديك ، أو لمنع تسوس الأسنان أو لمنع الاكتئاب ، يمكن دمج الثوم في نظامك الغذائي اليومي.